一応、家の敷地内の影の中でですが。
しかも行程の難しいところ（麹の発酵）は終わっています。
じゃあ何をするのか。
茹でた大豆と麹を混ぜて、塩を振って、ミンチ状にして、桶に詰めるだけ。
それを何故、庭でやるかというと、ただの片付けの問題（家を散らかさないで済む）。
右がミンチにする道具。
それを桶に、隙間なく詰め込むのが真ん中の棒。
棒は親戚の物で、特注品（そんな大層な物ではないらしい）だそうです。
桶以外の道具は全て借り物。
作業は１時間ほどで終了し、この後は畑に行きました。
後はこの異常気象でおかしくならないように祈るのみです。